泸州古蔺：品尝垂钓两不误 高山活水小龙虾受欢迎

    川南经济网讯 (曹雪 姚茂璇) 近日，古蔺”吃货”们发现了一个乡村宝藏地，这里不仅能吃到现捕现捞的高山活水小龙虾，还能亲自动手，体验钓虾的乐趣，享受不一样的乡村生活。

   进入小龙虾的活动旺季，泸州市古蔺县大村镇菜田村养殖的高山活水小龙虾，吸引了不少游客前来尝鲜。在菜田村龙虾养殖基地，两名游客正在养殖户雷洪旋的帮助下捕捞龙虾，只见她们轻轻拉起沉在水里的地笼，抖动几下，一只只活蹦乱跳、膘肥体壮、色泽红艳的龙虾就滚落到了框里。

 “我们这个虾，本地育苗、本地生长，购买者都是周边的游客，从虾塘到餐桌也就两三个小时，从而保证它的壳脆肉鲜。”雷洪旋是菜田村的龙虾养殖大户，今年，他带动村民发展龙虾养殖140余亩，其中，虾苗区90亩，精品养殖区50亩，每亩可产龙虾400余斤。高品质龙虾每斤可卖到35元，虽然比市场价高出许多，却供不应求。雷洪旋正忙着打包，一旁的厨房里忙着给游客准备今天的龙虾宴。

“食材比较新鲜，肉很Q弹，很好吃。”油焖龙虾上桌，游客李雪飞对这个现捕现捞的小龙虾赞不绝口。吃过农家菜，游客们拿着竹竿和网兜开始在水田里垂钓龙虾，玩得不亦乐乎。

  龙虾产业的发展让偏远的乡村热闹了起来，村容村貌焕然一新，农户也通过发展产业、开办农家乐等鼓起了钱袋子。