古蔺大村泉水小龙虾：生态养殖引领新风尚

    古蔺融媒消息（记者：刘媛  实习生：刘扬）潺潺泉水绕着青山流淌，注入池塘里，成群的小龙虾挥舞着钳子自由自在地争抢着大豆、玉米等食物，不亦乐乎……这里俨然成为了龙虾生活娱乐的欢乐谷。

     这里是四川古蔺县大村镇菜田村龙虾生态养殖基地，山清水秀，环境清幽，常年有清澈的可直饮泉水。

     春末夏初，正是吃小龙虾的季节。走进古蔺县大村镇菜田村的小龙虾养殖基地，不少游客正抛竿引虾，与水里的小龙虾“斗智斗勇”，体验垂钓小龙虾的乐趣。

     伴着春日的微风，不少游客围坐在田埂旁，用细长的竹竿套上细线、绑上诱饵，垂钓龙虾。小龙虾张牙舞爪，挥舞着锋利的钳子敏捷地爬行。伴随着小龙虾不断地上钩，游客们惊喜开怀地笑声响彻基地上空。

    目前虽未到丰产期，但已有不少市民忍不住尝鲜。不少游客纷纷致电订购，甚至从外地驱车前来，“我今天从古蔺特意开车过来，因为雷老板这个虾养得比较好，水质也不错，肉质也比较紧，而且虾很干净。平时看到菜市场的虾是黑的，拿回家要洗很久很久，他这个虾拿回去可以直接食用，我也买了多次了，这个虾质量一直都信得过。”前来买虾的游客李超说道。

      据悉，古蔺大村的泉水小龙虾养殖基地由当地村民雷洪旋负责经营。他采用山泉水循环流水养殖的方式，确保小龙虾在最佳的生长环境中茁壮成长。目前，他在大村镇菜田村和中乐村共养殖小龙虾110余亩，年产量可达1万斤，产品供不应求。

      据养殖户雷洪旋介绍，由于基地位于海拔900米左右的山区，山泉水水质清澈，达到了直接饮用的标准。因此，养殖出的小龙虾肉质紧实、口感鲜美，且底板干净，无需洗刷即可入锅。此外，他还计划打造一个300亩的稻虾套养基地，通过农业农村局的帮扶项目，实现一田多用，提高水田空间利用率。

     小龙虾的养殖不仅丰富了当地村民的经济收入来源，也带动了乡村旅游业的发展。游客们可以在基地体验垂钓的乐趣，还可以在村里的农家乐品尝到新鲜出炉的小龙虾美食。一盘盘色香味俱全的小龙虾，让游客们大快朵颐，尽情享受乡村美食的魅力。

     古蔺大村泉水小龙虾的养殖模式，不仅展示了生态养殖的潜力和优势，也为当地村民和游客带来了一场别开生面的乡村体验。未来，随着养殖规模的扩大和产业的深化发展，相信古蔺大村泉水小龙虾将成为乡村振兴的一张亮丽名片，吸引更多游客前来品味乡村风情，感受大自然的馈赠。

来源：古蔺融媒